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유기농 음식 건강에 도움 안 된다
유기농 음식 건강에 도움 안 된다
영국의 한 과학자가 건강에 좋은 것으로 알려진 유기농 음식이 실제로는 건강에 별 도움이 되지 않는다는 주장을 내놨다.
30일 영국 일간 가디언 인터넷판에 따르면 옥스퍼드대학교 존 크렙스 학장은 유기농 음식을 먹으면 건강에 좋다는 사실을 입증할 만한 검증된 증거는 아직 없다고 주장했다.
식품기준청장을 지낸 크렙스 학장은 "유기농 음식이 좋다는 설(說)은 그보다 더 중요한 사실을 왜곡할 수 있다"면서 "아이에게 좋은 음식을 먹이려는 부모는 유기농 음식을 떠올리겠지만 이는 아이에게 과일과 채소를 더 많이 먹이겠다고 생각하는 것보다 훨씬 덜 중요하다"고 설명했다.
영국에서 유기농 음식 먹기 캠페인을 벌이는 단체인 '소일 어소시에이션'은 그러나 크렙스 학장의 주장을 반박했다.
단체 관계자는 "유기농 음식과 일반 음식재료의 영양 성분 차이가 현저하다는 명확한 증거가 갈수록 늘어나고 있다"면서 "여러 연구를 통해서도 유기농 음식의 철분과 칼슘, 비타민 C 등 함유량이 일반 식재료보다 많다는 사실이 입증된 바 있다"고 주장했다.
Comments
엄기준
된다~~~
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